Loading ...Shereton İstanbul Ataköy, Cookbook’ta Sizi Ziyafete Çağırıyor
Sheraton İstanbul Ataköy, Türk ve dünya mutfağının modern sunumunun yapıldığı otelin ana restoranı Cookbook’u hizmete açtı. Sheraton mutfağının deneyimli şef aşçısı Gökhan Tufan’ın yönetiminde Cookbook Restoran, zengin açık büfesi ve a la carte menüsüyle otel misafirlerinin yanısıra tüm İstanbulluları ağırlamaya hazırlanıyor.
Cookbook Restoran; sabah kahvaltı, brunch, öğle yemeği ve akşam yemek seçenekleri sunuyor.
Marmara denizinin eşsiz manzarası eşliğinde yemek ziyafetine çağıran Cookbook Restoran, 168 kişilik kapasitesi ve kendine özgü tasarımıyla dikkat çekiyor. Restoranın girişinde yapılmış olan yaklaşık bin 210 şişelik şarap kavı restoranın iç dizaynına ayrı bir özellik katıyor. Otelin terasında açılan Teras Grill ise yaz aylarında yapılacak mangal partileri için misafirlerini bekliyor. Cookbook Restoran, 06:30-23:30 saatleri arasında hizmet verecek.
Resort konforunda “Business Hotel”…
Starwood Group’tan frechising yoluyla Sheraton markasını alan DATİ Holding’in işletmesini yaptığı 285 odalı İstanbul Ataköy Hotel; iş toplantıları, davet, yemek ve çeşitli organizasyonlar için balo salonları, toplantı odalarının yanısıra, dünya mutfaklarına farklı bir bakış açısı getiren restoranları da hizmete açtı. Bünyesinde yer alan SPA, fitness center ile şehir otelciliğine bir farklılık getirerek İstanbul’un kalbinde resort konforunda bir “business hotel” imkanı sunuyor.
İşte Cookbook Restoranın Lezzet Tarifesi
Açık Büfe Yemek Saatleri
• Sabah Kahvaltısı 06:30 – 10:30 arası ( hafta sonları 06:30 – 11:00 arası )
• Öğle Yemeği 12:00 – 15:00 arası
• Akşam Yemeği 19:00 – 22:30 arası
Zengin içecek menüsü
Yerli ve uluslararası içeceklerin ve şarapların servis edildiği geniş kapsamlı içecek menüsü var. Şarap menüsü fiyat aralıkları 55.- / 250.- TL olarak değişiyor. Yemek öncesi aperatif ve su çeşitleri ikram ediliyor. İçki fiyatları 25 TL den başlıyor.
A la Carte Menü Başlangıçlar
- Meze Füzyon Thai samosa, zeytinyağlı yaprak sarma, krem peynirli somon rulosu, mini içli . köfte, peynir Brulé, marine karides, kuru domatesli patlıcan, acılı bıldırcın göğsü
- İnce dilimlenmis dana eti, roka yaprakları, “Charmoula” ve Parmesan dilimleri ile
- Somon ve avokado tartar, cevizli enginar kulesi ve fesleğen yağı ile
- Kızarmış mozzarella, sarmısaklı konfit domates terin ve fındık taratorlu semizotu ile
- Gevrek sebzeli yufka sarması, kişnişli yoğurt ve kırmızı biber salsa ile
- Körpe roka salatası avokado, kiraz domatesler ve balzamik sirkesi ile
- Keçi peynirli Akdeniz salatası, sızma zeytinyağı ve misket limonu sosu ile
- Sezar salatası beş baharat ile marine edilmiş ızgara tavuk göğsü ile
Çorbalar
Günün çorbası
Fırınlanmış taze domates çorbası sotelenmiş yengeç eti ve taze kereviz ile
Makarna ve Pizzalar
- Ev yapımı kıtır “mantı” sarmısaklı yoğurt ile
- Ricotta peyniri ve ıspanakla doldurulmuş ravioli, fesleğenli domates özü ile
- Penne ızgara sebzeler, porcini mantarı ve hafif parmesan sosu ile
- Spagetti napoliten sos veya bolonez sos ile
- Pizza Margarita domates ve eritme mozarella peyniri
- Pizza Favori 7 sucuk, mantar, jambon, karamelize soğan, domates, mozzarella ve renkli biberler
- Vejeteryan Pizza taze baharatlarla fırınlanmış sebzeler, mantar, patates, domates
Atıştırmalıklar
- Hamburger veya Cheeseburger
- Club sandviç, rozbifli veya domuz pastırmalı
- Kaşarlı ve et dönerli lavaş tost
- Tavuklu ve sotelenmiş biberli quesadillas
- Panini sandviç, mozzarella peyniri, domates ve fesleğen ezmesi
- Füme somonlu susamlı simit, avokado ezmesi ile
- Zeytin ezmeli çavdar ekmeğinde ton balıklı sandviç
Ana Yemekler
- Deniz börülcesi ile doldurulmuş levrek rulosu, bademli puf patates ve füme domates sos ile
- Izgara paprika somon balığı, taze fasulye sotesi, tapenade zeytinler ve “Romesco” dip ile
- Hardal marineli fırınlanmış dana bonfile, biberiyeli gratine patates ve glaze körpe sebzeler ile
- Dinlendirilmiş New York steak, kremalı ıspanak, patates tava ve arpacık soğanı sosu ile
- Kekik aromalı fırınlanmış kuzu kafesi, bezelye püresi ve Akdeniz sebze türlüsü ile
- On çeşit baharat ile kiremitte buğulanmış tavuk budu, sebzeli kuskus ile
- Viyana usulü et Şinitzel, klasik hardallı patates salatası ile
- Cookbook İskender, susamlı kıtır pideler ile
- Izgara Anadolu köftesi, patlıcan beğendi ve ‘ Acuka’ sos ile
Çocuk Menüsü
- Yedi cücelerin mini burgerleri; gülücük patatesler ile
- Domates soslu kirpi makarna
- Kızarmış tavuk, patates salatası ile
- Pinokyo’ nun kızarmış sosisleri
- Çikolatalı mus
- Dondurma sürprizi
Tatlılar
- Cezvede sıcak çikolatalı kek, kaymaklı dondurma ile
- Türk kahveli “Crème brulée”
- İncir ve hurma tatlısı, hindistan cevizli sütlü “brioche” ile
- Yaban mersini sufle, tarçınlı dondurma ile
- Limonlu cheesecake, frambuaz kompot ile
Fiyatlar
Continental kahvaltı 30.00 TL
Açık büfe kahvaltı 40.00 TL
Açık büfe öğle yemeği 60.00 TL
Açık büfe akşam yemeği 70.00 TL
Başlangıçlar 16.00 TL – 23.00 TL
Ana yemekler 26.00 TL – 40.00 TL
Tatlılar 14.00 TL – 17.00 TL
Bu Haberi Yazıcıya Gönder
Yorum Yazın